ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

Κοτόπουλο με παρμεζάνα... Μια πολύ γευστική πρόταση για κοτόπουλο.

Δημοσίευση: Sep 7, 2011 από nektarios Filed under: Μαγειρική Προβολές: 222 Tags: μαγειρική, συνταγή, κοτόπουλο, παρμεζάνα, στήθος.κρέμα
[+] [a] [-] Σχετικά Σχόλια

Τι χρειαζόμαστε:

·         6 στήθη κοτόπουλου

·         χυμός από 1 ολόκληρο λεμόνι και 2 ακόμα κουταλάκια

·         2 κουταλιές βούτυρο

·         2 κουταλιές κονιάκ

·         1 κρέμα γάλακτος μεγάλη

·         Μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα


Πως το κάνουμε:

  1. Αλευρώνουμε τα στήθη ελαφρώς και τα σοτάρουμε με το βούτυρο. Τα σβήνουμε με το χυμό του λεμονιού.
  2. Τα τοποθετούμε σε πυρέξ.
  3. Στο τηγάνι που τα έχουμε σοτάρει ρίχνουμε το κονιάκ, την κρέμα γάλακτος και τις δύο κουταλιές λεμόνι, αλάτι και πιπέρι. Τ' αφήνουμε να πάρουν βράση.
  4. Στη συνέχεια περιχύνουμε μ' αυτή τη σαλτσούλα τα στήθη κοτόπουλου, πασπαλίζουμε με μπόλικη παρμεζάνα και τα ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
Πηγή: "Οι συνταγές της παρέας"


Σχετικά

  • Μια γρήγορη και θρεπτική λαχανοσαλάτα
    Νόστιμες και διαιτητικές συνταγέςΣε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τα δύο είδη λάχανου ψιλοκομμένα, το ξινόμηλο τριμμένο, τα σποράκια του ροδιού, τα κουκουνάρια, τις λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες ...
  • Πιπέρι. Ο βασιλιάς των μπαχαρικών!
    Σχεδόν όλοι γνωρίζουν ότι μια μικρή ποσότητα μαύρο πιπέρι μπορεί να προσθέσει νοστιμιά σε οποιοδήποτε πιάτο. Αυτή του η μοναδική ιδιότητα είναι που το έχει καθιερώσει εδώ και χιλιάδες χρό...
  • Συνταγή: Τυροκροκέτες
    ΠεριγραφήΕύκολο και γρήγορο ορεκτικό που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.Υλικά για 6 μερίδες250 γρ. μυζήθρα/φέτα120 γρ.τυρί γκούντα τριμμένο120 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένοΑλεύρι1 αυγό χτυπημέν...
  • Σπιτικό υποβρύχιο βανίλια
    Ένα από τα πλέον χαρακτηριστικά γλυκά του κουταλιού σας έχω σήμερα. Το αγάπησα από την πρώτη στιγμή που το δοκίμασα μικρό παιδάκι. Πιο παλιά δεν υπήρχε ούτε ένα Ελληνικό σπίτι που να μην ...

Στείλε ένα σχόλιο

Σχολίασέ το πρώτος
Όνομα:


Το σχόλιό σας:


Επιβεβαίωση:




* Max 400 χαρακτήρες.