ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ






Κοτόπουλο με παρμεζάνα... Μια πολύ γευστική πρόταση για κοτόπουλο.

Δημοσίευση: Sep 7, 2011 από nektarios Filed under: Μαγειρική Προβολές: 357 Tags: μαγειρική, συνταγή, κοτόπουλο, παρμεζάνα, στήθος.κρέμα
[+] [a] [-] Σχετικά Σχόλια

Τι χρειαζόμαστε:

·         6 στήθη κοτόπουλου

·         χυμός από 1 ολόκληρο λεμόνι και 2 ακόμα κουταλάκια

·         2 κουταλιές βούτυρο

·         2 κουταλιές κονιάκ

·         1 κρέμα γάλακτος μεγάλη

·         Μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα


Πως το κάνουμε:

  1. Αλευρώνουμε τα στήθη ελαφρώς και τα σοτάρουμε με το βούτυρο. Τα σβήνουμε με το χυμό του λεμονιού.
  2. Τα τοποθετούμε σε πυρέξ.
  3. Στο τηγάνι που τα έχουμε σοτάρει ρίχνουμε το κονιάκ, την κρέμα γάλακτος και τις δύο κουταλιές λεμόνι, αλάτι και πιπέρι. Τ' αφήνουμε να πάρουν βράση.
  4. Στη συνέχεια περιχύνουμε μ' αυτή τη σαλτσούλα τα στήθη κοτόπουλου, πασπαλίζουμε με μπόλικη παρμεζάνα και τα ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
Πηγή: "Οι συνταγές της παρέας"


Στείλε ένα σχόλιο

Σχολίασέ το πρώτος
Όνομα:


Το σχόλιό σας:


Επιβεβαίωση:




* Max 400 χαρακτήρες.